Escribà – Fantasía de chocolate
La primera vez que me topé con Escribà fue en la inauguración de una exhibición de arte, donde el hijo del maestro chocolatero del dueño estaba llevando a cabo una “performance” en vivo. Durante la misma cubrió completamente a dos modelos desnudos en una infinidad de dulces, tras se dedicaron a “comerse” el uno al otro, y finalmente se invitó a la audiencia a probar los dulces directamente del cuerpo de los modelos. No precisamente lo más común en una noche de martes cualquiera.
Escribà goza de una gran fama, no ya solo por su famosísimo y recientemente muy publicitado sitio web, sinó tradicionalmente por sus exquisitos y delicados bombones y pastas, que son tan inspirados como deliciosos. Si pasas por allí durante una fiesta local especial, probablemente podrás disfrutar de las creaciones que han ideado para conmemorar la ocasión. Las Navidades pasadas habían creado arbolitos de Navidad de caramelo, además de un calendario navideño caramelizado.
Escribà tiene una pequeña tienda en Las Ramblas, justo al lado del mercado de La Boqueria, en un antiguo edificio modernista. Seguramente te fijarás en el edificio antes de darte cuenta de que alberga una pastelería/chocolatería. Si tienes suerte, podrás conseguir una de sus diminutas mesas, ya sea dentro del local o en la calle peatonal donde hace esquina, donde podrás disfrutar un buen café o chocolate caliente, con una deliciosa tarta para acompañar. Es un poco más caro que las pastelerías de alrededor, pero te recomiendo la experiencia.
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