Safrà 18 – Especias del barrio Gòtico
El restaurante Safrà 18 se encuentra en el céntrico barrio de El Gótico, calle Ample esquina con Avinyó. Normalmente una situación tan céntrica no suele ser ninguna garantía de buena comida a buen precio, pero afortunadamente Safrà 18 es la excepción que confirma la regla.
La entrada del restaurante no es nada llamativa ni ostentosa: una sencilla puerta con un marco de hierro tratado al óxido le da una apariencia de sitio rústico. Una vez entras, ves una barra larga con tres mesas delante, que deja un pasillo estrecho para llegar al comedor, con un desnivel de dos escalones. La sala es sorprendentemente espaciosa, iluminada sutilmente, que refuerza la sensación íntima y hogareña, muy de agradecer en los días de verano. Hay una docena de mesas, a las que te dirigirán de modo cortés pero sin demasiadas ceremonias: tras decirles cuántos sois, te mostrarán un par de alternativas y se alejarán para traer la carta.
Una vez te sientes podrás echar un vistazo a tu alrededor más tranquilamente. Notarás una sensación de armonía con la impresión inicial que tuviste al entrar: rústica, hogareña, casera. El lateral izquierdo es un gran ventanal, de esos de suelo a techo, que da a la calle Avinyó. Los techos, altísimos, será lo siguiente en lo que repararás, así como la entrada a la cocina, en la parte derecha. Los ventanales dejan pasar una agradable (y muy de agradecer) brisa en verano, que además consigue refrescar el ambiente de la calle sin alterar artificial y drásticamente la temperatura corporal.
Este restaurante es ideal para ir de menú a la hora de comer (aunque te recomiendo que cuentes con una hora y media); el menú sale por 9,50€, pero también es una gran solución para ir de cena informal. La comida es sencilla, sin pretensiones, mayoritariamente recetas de la cocina catalana con alguna incursión allende los mares (los jueves tradicionalmente toca paella, pero los segundos pueden incluir alternativas como churrasco argentino, además del pescado del día). Los entrantes suelen ser menos tradicionales, con opciones como sopa fría de sandía con queso de cabra, o ensalada de trigo fresco, que dejan entrever a un chef creativo pero con los pies en la tierra.
En resumen, Safrà 18 es un restaurante sin grandes pretensiones, que nos ofrece comida casera a muy buen precio con un servicio muy eficiente. Y algo muy importante: ¡un respiro de las aglomeración del centro!
Precio medio: 30€
Horario, lunes-domingo: 19:00-01:00
Etiquetas: Cocina catalana · Cocina casera · Cocina mediterránea
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