Cavatast 2009 – Selección de Cavas por Infocostabrava
El equipo de Infocostabrava asistió a la edición de Cavatast 2009, siguiendo así oficialmente una tradición anual. Para leer el resumen de la mecánica de la feria, podéis leer nuestro artículo sobre Cavatast. Mientras por un lado la feria no ha cambiado (por suerte), esta vez nos concentramos en llevar la cuenta de los distintos tipos de cavas que fuimos probando, anotando los favoritos. A continuación, la lista completa:
- Torelló, Brut Nature
- Cum Laude, Brut Nature
- Casteló de Pedregosa, 7279 Brut
- Covides, Brut Reserva Especial
- Alsina & Sardà, Brut
- Montesquieu, Brut Nature
- Gramona, Brut
- Castell de Peralada, Brut Nature
- Josep Mª Ferret Guasch, Brut Nature
- Mas Tinell, Brut Nature
- Maria Casanovas, Pinot Noir Brut
- Varias, Brut Nature
- Naveran, Extra Brut
Los tres ganadores fueron el Montesquieu, el Covides y el Varias, por su buqué fino y un conseguido punto seco (algunos de ellos tenían un punto ácido al final).
En cuanto a la oferta culinaria, en principio nos decepcionó el hecho de que algunos de los establecimientos ofrecían los mismos platos que el año anterior. A pesar de ello, el equipo se alegró de poder disfrutar del pato al horno con salsa de ciruelas, así que seguimos viendo el aspecto positivo. Cal Blay ofreció el sábado uno de los mejores menús, sobre todo con la llenguadina al all-i-oli y patatas al horno.
En resumen, el Cavatast de este año no nos defraudó. Es una ocasión perfecta para conocer de primera mano los productores principales del sector, así como para poder probar una gran variedad de cavas en el mismo día. Desde la redacción de Infocostabrava os animamos a que guardéis el evento en vuestras agendas ¡y no os perdáis la próxima edición!
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1 Comentario
#1 Karl comentó, el 23 oct. 2009 at 09:57
Un artículo muy bien escrito y con información específica, que nos ha hecho plantearnos visitar la tierra del cava! Muchas gracias