Cavatast – La feria del cava
Cavatast es uno de los eventos gastronómicos culinarios más importantes de la temporada de otoño en Cataluña. Es la feria de la provincia del cava, El Penedès: una vez al año los productores de cava se reúnen en un certamen situado en su capital, Sant Sadurní d’Anoia, literalmente en medio de la calle principal y abren una parada durante un fin de semana. Las cálidas temperaturas de la estación en la zona hacen de la feria del cava una ocasión perfecta para poder disfrutar del aire libre.
Cómo funciona: Los asistentes se presentan en Sant Sadurí d’Anoia (este año el evento tiene lugar del 10 al 12 de octubre), entran en el recinto y eligen entre las siguientes opciones: comprar un vale de degustación de cava o un vale de prueba gastronómica. Los precios de la edición de Cavatast 2008 eran 4€ por vale de cava y 4.5€ por el de gastronomía.
Cada vale de degustación de cava te ofrece una copa y tres mini-vales, a entregar en cada stand que tu elección; la idea es ir con tu copa y que te la llenen con el cava que estén promocionando.
El vale de degustación gastronómica te permite hacer lo mismo pero con dos muestras de platos regionales; los stands de cava y gastronómicos se alternan a lo largo de la calle principal así que no hay que ir muy lejos cuando aprieta el hambre.
Una de las cosas a destacar es que la organización del evento ha ido mejorando con cada edición del Cavatast; la zona está bien provista de fuentes (muy necesarias para aclarar la copa antes de probar una variedad distinta), servicios públicos, mesas y bancos donde poder reunirse con amigos y disfrutar del cava y las ofertas gastronómicas.
La primera edición del Cavatast tuvo lugar en 1997, cuando el Ayuntamiento de Sant Sadurní d’Anoia aprobó la idea de reunir a los fabricantes de cava en un certamen que ayudara a promocionar otros productos de la región: repostería, elaboracíón de chocolates, pastelería, alta cocina…
A partir de entonces, Cavatast fue incorporando elementos a la oferta del certamen, poniendo a la disposición del visitante actividades que complementan la visita: charlas sobre el cava, talleres de maridaje, demostraciones de elaboración, etc.
El Cavatast 2009 de este año promete ser tan interesante como el del año pasado, y el equipo de Infocostabrava estará allí para poder ofrecerte un repaso de lo más interesante. Para más información, visita el sitio web oficial de Cavatast y el de la Oficina de Turismo de la región.
Etiquetas: Cava · De copas · Cocina mediterránea · Visita al aire libre · Aire libre · Productos regionales
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